Camarão ao catupiry

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Preparo 60 MIN

Rendimento 6 porções

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amarildo santos Membro desde 2005

Ingredientes

1 kg de camarão
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
2 tomates grande e bem vermelhos
2 latas de milho verde
1 cebola média
4 dentes de alho
200 g de margarina sem sal
500 g de catupiry
3 colheres de sopa de óleo ou azeite de oliva
Sal a gosto e com cuidado, pois o catupiry tem sal

Modo de Preparo

Retire a casca dos camarões e limpe muito bem e separe.
Pique a cebola bem picada.
Amasse o alho bem pequeno.
Pique os pimentões a Juliete e os tomates.
Bata o milho verde e retire o suco e separe.
Coloque na panela a margarina com com o óleo,em seguida ponha a cebola assim que dourar, coloque o alho, cuidado para não queimar.
Agora acrescente os tomates e os pimentões, espere que eles estejam no ponto, coloque o suco do milho,abriu fervura coloque os camarões cuidado com o tempo, entre 5 a 8 minutos.
Coloque o catupiry, assim que derreter seja rápido, retire do fogo.

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