30min
Ingredientes (25 porções)
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1 garrafa (200 ml) de leite de coco
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1/2 xícara de chá (160 g) de açúcar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque os ovos inteiros em uma peneira para retirar a pele da gema e reserve. Enquanto isso, coloque o coco ralado e o leite de coco numa vasilha e mexa um pouco. Deixe hidratar enquanto prepara as forminhas.
- 2
As forminhas (de papel) podem ser as grande de brigadeiro. Unte umas forminhas de alumínio e coloque as forminhas de papel dentro. Pré-aqueça o forno em 170ºC. Ao coco hidratado, junte todos os ingredientes e mexa bem, até que esteja tudo misturado.
- 3
Coloque as colheradas de massa nas forminhas até um pouco mais de metade. Leve ao forno baixo até dourar.
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