40min
Ingredientes (8 porções)
Massa
-
400g de massa folhada industrializada
Recheio
-
1 copo (americano) de açúcar (150 g)
-
2 embalagens de cream cheese (450g)
-
-
5 colheres (sopa) de café coado forte sem açúcar
-
Cobertura
-
-
200 ml de creme de leite fresco gelado (ou uma embalagem de caixinha para chantilly)
-
1 colher (chá) de café fortíssimo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Abra a massa e forre o fundo e a lateral de fôrma de fundo removível.
- 2
Recheio:
Na batedeira, bata o açucar e o cream cheese até obter uma mistura homogênea.
- 3
Junte os ovos e continue batendo.
- 4
Acrecente o café e bata até ligá-lo á mistura.Retire da batedeira e junte as nozes. Reserve.
- 5
Cobertura:
Bata o açúcar e o creme de leite até obter um creme de consistência firme (chantilly). Retire da batedeira e acrescente o café, misturando delicadamente.
- 6
Montagem:
Recheie a massa.
- 7
Asse em forno pré-aquecido (o recheio estará cozido quando, ao mergulhar um palito, esse sair limpo).
- 8
Retire do forno e deixe esfriar.
- 9
Decore a torta fazendo pitangas na superficie com a cobertura de café.
- 10
Sirva gelado.
