Cheesecake folhado de café com nozes

Massa:

1. Abra a massa e forre o fundo e a lateral de fôrma de fundo removível.

Recheio:

1. Na batedeira, bata o açucar e o cream cheese até obter uma mistura homogênea.
2. Junte os ovos e continue batendo.
3. Acrecente o café e bata até ligá-lo á mistura.Retire da batedeira e junte as nozes. Reserve.

Cobertura:

1. Bata o açúcar e o creme de leite até obter um creme de consistência firme (chantilly). Retire da batedeira e acrescente o café, misturando delicadamente.

Montagem:

1. Recheie a massa.
2. Asse em forno pré-aquecido (o recheio estará cozido quando, ao mergulhar um palito, esse sair limpo).
3. Retire do forno e deixe esfriar.
4. Decore a torta fazendo pitangas na superficie com a cobertura de café.
5. Sirva gelado.