40min
Ingredientes (10 porções)
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500 g de pescada
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500 g de file de cação
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500 g de atum
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500 g de camarões médios
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Mariscos etc
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5 cebolas em rodelas
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6 tomates picados em rodelas
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8 batatas cortadas em rodelas
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Vinho branco
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Alho triturado
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Azeite e temperos o quanto baste
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela funda, doure o alho em azeite, fazendo camadas de cebola, tomate, batata e peixe.
- 2
Tempere a gosto.
- 3
Cada camada um peixe diferente, finalize com o camarão que é mais rápido para cozinhar.
- 4
Tempere, regue bastante azeite e cubra com vinho branco.
- 5
Deixe cozinhar lentamente, até reduzir bem o caldo.