40min
Por Werena stein
Ingredientes (8 porções)
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1 lata a mesma medida do leite condensado de leite
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata 3 gemas com 3 colher (sopa) de açúcar até virar gemada.
- 2
Junte a farinha, a manteiga e o fermento em pó, misture levemente.
- 3
Coloque em uma assadeira untada.
- 4
Leve para assar por 10 minutos.
- 5
Deixe dourar levemente.
- 6
Prepare um creme com o coco ralado, a água e o açúcar, deixe cozinhar por 2 minutos e espalhe por cima da massa.
- 7
Faça outro creme com o leite condensado, o leite, o amido de milho e as outras 3 gemas.
- 8
Leve ao fogo e deixe ferver até engrossar.
- 9
Coloque por cima do creme de coco.
- 10
Bata as claras em neve e junte as 12 colheres de açúcar, bata até ficar firme.
- 11
Espalhe por cima do creme, enfeite com coco ralado e siva gelado.
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