Name: Bolo de banana com cereal
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de açúcar; 1 xícara de chá de cereal; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 xícara de chá de leite; 1 colher sopa de fermento em pó; 2 colheres de margarina; 2 ovos inteiros; 5 bananas cortadas em fatias açúcar e canela para polvilhar

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Por Maria Neves Santos

Ingredientes (20 porções)

1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de cereal
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de leite
1 colher sopa de fermento em pó
2 colheres de margarina
2 ovos inteiros
5 bananas cortadas em fatias açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Na batedeira, bata o açúcar, a farinha, a margarina, o leite, bata por uns 3 minutos, desligue, acrescente o cereal, mexa bem e coloque o fermento.
2
Coloque esta massa em uma forma quadrada untada e polvilhada com farinha de trigo. Por cima coloque as bananas cortadas, termine com a canela misturada com o açúcar, cubra todas as bananas.
3
Leve para assar em forno médio por mais ou menos uns 30 minutos.
4
Fica muito boa.