30min
Por Patricia
Ingredientes (10 porções)
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1 xícara de chá de arroz branco, tipo 1
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
fazer uma gemada com as gemas e o açúcar.
- 2
enquanto isso aquecer o leite.
- 3
quando criar uma natinha colocar o arroz.
- 4
deixar o arroz cozinhar até abrir as pontinhas.
- 5
quando pronto misturar a gemada, sempre mexendo.
- 6
quando começar a borbulhar está pronto.
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Informações adicionais
Dica: antes de misturar a gemada ao arroz com leite, tem que aquecê-la para não cozinhar. Aqueça a gemada colocando 1 colher do próprio leite com arroz sempre mexendo, repetir até ficar bem aquecida.
