Name: Purê de batata com queijo fácil
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de batatas; 2 colheres de manteiga; 2 copos de leite; 150 g de queijo mussarela; Sal a gosto; Orégano a gosto; Cebola picada em cubinhos; Cebolinha picada

Ingredientes (5 porções)

1 kg de batatas
2 colheres de manteiga
2 copos de leite
150 g de queijo mussarela
Sal a gosto
Orégano a gosto
Cebola picada em cubinhos
Cebolinha picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Descasque as batatas. Corte em pequenos pedaços e coloque em uma panela cobrindo-as com água.
2
Acrescente o sal e deixe cozinhando até ficarem mole. Retire da panela, escorra a água e amasse bem as batatas em um refratário.
3
Na mesma panela em que cozinhou coloque a manteiga, acrescente o leite, o orégano e as cebolas.
4
Em seguida coloque as batatas amassadas e mexa até ficar consistente. Retire da panela e começe a formar uma camada de purê, outra com queijo mussarela. Faça a quantidades de camada que preferir. Assim que terminar coloque no forno microondas por 1 minuto ou se preferir no forno convencional por 5 minutos ou até derreter o queijo.
5
Sirva com arroz branco.