1h 30min
Ingredientes (2 porções)
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12 tomates sem casca e batidos no liquidificador
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1 pequeno pedaço de colchão duro temperado com bastente sal, pimenta do reino e alho (faça furos na carne, e acrescente o tempero)
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5 dentes de alho médio a grande
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2 cebolas bem grandes ou 4 pequenas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Jogue um pouco de azeite na panela e frite bem a carne.
- 2
Em seguida acrescente o alho e deixe dourar.
- 3
Logo acrescente a cebola deixando dourar, assim que estiver dourada acrescente o tomate batido e deixe cozinhar por 30 minutos, podendo acrescentar água fervente enquanto o molho apura.
- 4
Obs: Salgue muito bem a carne, pois não se deve acrescentar sal ao molho.
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