Name: Cupcake de cenoura com gotas de chocolate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 18 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de gotas de chocolate; 1 xícara (chá) de açucar refinado; 1/2 xícara (chá) de óleo; 3 ovos; 2 cenouras médias; 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

Ingredientes (18 porções)

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de gotas de chocolate
1 xícara (chá) de açucar refinado
1/2 xícara (chá) de óleo
3 ovos
2 cenouras médias
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Descascar as cenouras e cortar em rodelas de mais ou menos 2 cm de espessura, colocar em uma panela com água até cobrir as cenouras, leve para cozinhar por uns 5 minutos no máximo, após escorra a água e deixe esfriar.
2
No liquidificador bata as cenouras, ovos e açúcar durante uns 2 minutos, até ficar um líquido grosso.
3
Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, adicione a mistura do liquidificador, misture bem.
4
Adicione o fermento, misture delicadamente.
5
Adicione as gotas de chocolate e misture.
6
Com colheradas encha as forminhas para Cupcake, não encha até a borda, quando faltar mais ou menos 1,5 cm pare.
7
Coloque as forminhas dentro de uma forma grande, e leve para assar em forno pré-aquecido em 180°C por mais ou menos 20 a 30 minutos (pois depende de cada forno).
8
No meu demorou 20 minutos, espete um palito, se ele sair limpo já está pronto.
9
Bom apetite.