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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 pote de palmito picado
  • 1 ovo
  • 4 copos de farinha de trigo
  • Óleo de soja
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Escorra o palmito e coloque em uma tigela.
  2. Misture com o ovo e a farinha de trigo.
  3. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino, mexa até ficar bem misturado e desprender com facilidade do fundo da tigela.
  4. Com uma colher pegue porções da massa e jogue na farinha de trigo.
  5. Enrole cada bolinho cobrindo-o bem de farinha.
  6. Frite os bolinhos em óleo bem quente até dourar e coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo.

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