45min
Por Luciana melo
Ingredientes (4 porções)
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2 tainhas médias abertas em filé com escamas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Amasse o dente de alho, misture o sal e o shoyu.
- 2
Com a ajuda de um pincel culinário distribua o tempero sobre a parte sem escamas do peixe e reserve.
- 3
Pegue um refratário retangular e o unte bem. Disponha os filés de tainha com as escamas voltadas para baixo.
- 4
Distribua em rodelas sobre o peixe o tomate, a cebola e o pimentão. Decore com algumas azeitonas e regue levemente com um fio de azeite de oliva. Leve ao forno alto por aproximadamente 30 minutos.
Informações adicionais
Dica: ao retirar a assadeira do forno utilize uma espátula para retirar o peixe da fôrma, de maneira que o filé saia inteiro e fiquem apenas as escamas na mesma.
