Name: Estrogonofe de molho barbecue
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de contra filé; 200 g de champignon; 150 g de azeitonas sem caroço; 4 colheres de barbecue; 2 colheres de mostarda; 2 dentes de alho; 1/2 cebola picada; Sal; Pimenta-do-reino a gosto; 200 g de creme de leite

Estrogonofe de molho barbecue

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Por Marcos

Ingredientes (6 porções)

1 kg de contra filé
200 g de champignon
150 g de azeitonas sem caroço
4 colheres de barbecue
2 colheres de mostarda
2 dentes de alho
1/2 cebola picada
Sal
Pimenta-do-reino a gosto
200 g de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Corte a carne em cubos e tempere com alho, cebola, pimenta e sal (reserve).
2
Na mesma panela coloque o creme de leite em fogo baixo, em seguida coloque o champignon, a azeitona, o barbecue e mostarda, misture tudo.
3
Deixe por 5 minutos.
4
Misture com a carne e sirva com arroz branco e batata palha.
5
Bom apetite!