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Estrogonofe de filé sem mistérios

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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • Tirinhas de filé mignon
  • Pimenta-do-reino
  • 2 colheres de sopa de molho shoyu
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • Molho de tomate
  • Sal a gosto
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho
  • 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

  1. Temperar as tirinhas de filé mignon com pimenta-do-reino e sal a gosto.
  2. Em uma panela refogar a cebola e o alho em 1 colher de óleo ou azeite.
  3. Misturar as tirinhas de filé e deixar até secar a água que sai da carne.
  4. Acrescentar 2 colheres de mostarda, 4 de molho de tomate, 2 de molho shoyu e por fim a lata de creme de leite.
  5. Regular o sal se achar necessário
  6. Servir com arroz branco e batata palha.

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