Name: Estrogonofe de filé sem mistérios
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: Tirinhas de filé mignon; Pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa de molho shoyu; 2 colheres de sopa de mostarda; Molho de tomate; Sal a gosto; 1 cebola picada; 1 dente de alho; 1 lata de creme de leite

Ingredientes (5 porções)

Tirinhas de filé mignon
Pimenta-do-reino
2 colheres de sopa de molho shoyu
2 colheres de sopa de mostarda
Molho de tomate
Sal a gosto
1 cebola picada
1 dente de alho
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Temperar as tirinhas de filé mignon com pimenta-do-reino e sal a gosto.
2
Em uma panela refogar a cebola e o alho em 1 colher de óleo ou azeite.
3
Misturar as tirinhas de filé e deixar até secar a água que sai da carne.
4
Acrescentar 2 colheres de mostarda, 4 de molho de tomate, 2 de molho shoyu e por fim a lata de creme de leite.
5
Regular o sal se achar necessário
6
Servir com arroz branco e batata palha.