Name: Pão de ló fácil e delicioso
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 5 ovos; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de leite morno; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 1 pacote de coco ralado em flocos; 1 colher (chá) de margarina

Ingredientes (10 porções)

Massa

5 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite morno
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado em flocos
1 colher (chá) de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Massa:
Na batedeira, bata os ovos por 3 minutos, adicione o açúcar e continue batendo por mais 2 minutos.
2
Intercale a farinha de trigo e o leite morno, batendo sempre. Por último adicione o fermento em pó e bata rapidamente, somente para misturar bem.
3
Asse em forno pré aquecido, fogo baixo, por aproximadamente 40 minutos, ou até que, furando a massa com um garfo, este saia limpo.
4
Após, retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos.
5
Cobertura:
Em uma panela pequena, coloque o leite condensado, 1/2 pacote de coco ralado e a margarina.
6
Mexa em fogo médio, até ficar homogêneo, um "beijinho mole". Desligue antes de ficar muito firme.
7
Passe a cobertura de beijinho no bolo ainda quente, e polvilhe o restante do coco ralado em flocos para finalizar. Sirva quente ou gelado.