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Atum à portuguesa
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M
Por Maria Lucia Ebner

Ingredientes (4 porções)

  • peixe atum2 latas de atum sólido
  • 3 batas grandes cortadas em rodelas medias
  • cebola2 cebolas grandes cortadas em rodelas
  • 2 tomates firmes cortados em rodelas
  • 2 pimenõtes verdes cortados em rodelas
  • salSal a gosto
  • 1 xícara de salsinha e cebolinha verde picadinhas
  • azeite de oliva extravirgem1/2 copo de azeite extra virgem
  • azeitona verde200 g de azeitonas verdes

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma assadeira média, monte uma cama com as rodelas de batatas.

  2. 2

    Coloque um pouco de sal nesta cama.

  3. 3

    Arrume os pedaços de atum sobre as batatas.

  4. 4

    Complete com as rodelas de tomates, cebolas, pimentão.

  5. 5

    Espalhe as azeitonas.

  6. 6

    Colocar a salsinha e cebolinha.

  7. 7

    Colocar sobre tudo isto o azeite.

  8. 8

    Assar em forno médio por 30 minutos.

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