Ingredientes (8 porções)
Para montagem da lasanha
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1 ½ pacote de macarrão para lasanha (massa pré-cozida)
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Para o Molho Bolonhesa
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2 latas de molho pronto de tomate (tipo pomarola)
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1 tubinho de tempero Meu Segredo
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Para o Molho Quatro Queijos
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1 bisnaga de queijo tipo "quatro queijos" (comprada em supermercado)
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Modo de preparo
- 1
Molho Bolonhesa:
Corte a cebola em pedacinho bem pequenos.
- 2
Aqueça o óleo e deixe dourar a cebola.
- 3
Acrescente o tempero alho e sal (ao seu gosto).
- 4
Acrescente a carne aos poucos e mexa.
- 5
A carne irá soltar uma água, mexa até que essa água seque e então deixe fritar um pouquinho.
- 6
Quando já estiver sequinha, acrescente água até cobrir a carne, acrescente o louro em pó e deixe cozinhar (enquanto isso faça o molho quatro queijos).
- 7
Quando a carne estiver quase seca novamente, acrescente o molho Pomarola e o tempero Meu Segredo (aos poucos, experimentando).
- 8
Abaixe o fogo e deixe cozinhar mais um pouquinho e está pronto.
- 9
Molho Quatro Queijos:
Passe o dente de alho na panela onde vai preparar o molho.
- 10
Acrescente o óleo de girassol e deixe esquentar um pouco.
- 11
Acrescente o leite (cuidado pois vai espirrar um pouco por causa do óleo quente).
- 12
Acrescente a bisnaga de quatro queijos e mexa até dissolver.
- 13
Acrescente o requeijão cremoso e mexa até dissolver.
- 14
Acrescente o queijo parmesão e mexa até dissolver.
- 15
Desligue a panela e deixe esfriar um pouquinho e então acrescente o creme de leite SEM o soro e mexa bem.
- 16
Termine de fazer o molho bolonhesa e então leve o molho quatro queijos novamente ao fogo e acrescente mais um pouquinho de leite se estiver muito grosso.
- 17
Massa:
Deixe uma panela grande com água fervendo.
- 18
Acrescente um a um os pedaços do macarrão para lasanha, deixando na panela no máximo 4 pedaços.
- 19
Deixe submerso na água fervente por apenas uns 40 segundas e retire, colocando-os sob um pano de prato (para não grudarem).
- 20
Faça isso com o restante.
- 21
Montagem da lasanha:
Regue o fundo do refratário com o molho bolonhesa.
- 22
Acrescente o macarrão.
- 23
Regue com o molho bolonhesa.
- 24
Acrescente a mussarela e o presunto.
- 25
Acrescente um pouco de molho bolonhesa.
- 26
Acrescente mais uma camada de macarrão.
- 27
Regue com molho quatro queijos.
- 28
Acrescente a mussarela e o presunto.
- 29
Acrescente todo molho quatro queijos.
- 30
Acrescente mais uma camada de macarrão.
- 31
Regue com o molho bolonhesa.
- 32
Acrescente a mussarela e o presunto.
- 33
Acrescente o restante do o molho bolonhesa.
- 34
Enfeite com queijo mussarela e jogue bastante parmesão ralado.
- 35
Leve para assar por uns 20 minutos e está prontinho.
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