Name: Porpetas na pressão
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de arroz cozido; 1,7 kg de carne moída; 2 colheres de farinha de trigo; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 2 ovos; 1 colher de salsa picada; 2 colheres de sopa de azeite; 3 xícaras de chá de molho de tomate comprado pronto; 1 xícara e 1/2 de chá de água; 2 cebolas picadas

@ Eduardo

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Por Eliane Cordeiro

Ingredientes (8 porções)

1 xícara de chá de arroz cozido
1,7 kg de carne moída
2 colheres de farinha de trigo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 ovos
1 colher de salsa picada
2 colheres de sopa de azeite
3 xícaras de chá de molho de tomate comprado pronto
1 xícara e 1/2 de chá de água
2 cebolas picadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Em uma tigela, misture o arroz, a carne moída, a farinha, sal, pimenta, os ovos e a salsa até formar uma massa homogênea.
2
Com essa massa modele almôndegas.
3
Em uma panela de pressão, coloque o azeite, o molho de tomate, a água, a cebola, as almôndegas e misture delicadamente.
4
Tampe a panela e leve ao fogo médio por 15 minutos, após iniciada a pressão.
5
Deixe a pressão sair naturalmente, abra a panela, coloque numa travessa e sirva.