Salgadinho fácil da Rosiane

Name: Salgadinho fácil da Rosiane
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 50
Ingredients: 2 copos de leite; 2 copos de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de rasa de margarina; 2 cubos de caldo de legumes; 1 copo de água (para empanar); 1 colher de sopa de bem cheia de farinha de trigo (para empanar); Farinha de rosca (ingredientes para empanar a gosto)

Foto: Joyce Conceicao
Foto: Rosiane Moreira Carvalho

Preparo 60 MIN

Rendimento 50 porções

Favoritos 183

Comentários 7

Rosiane Moreira Carvalho Membro desde 2007

Ingredientes

2 copos de leite
2 copos de farinha de trigo
2 colheres de sopa de rasa de margarina
2 cubos de caldo de legumes
1 copo de água (para empanar)
1 colher de sopa de bem cheia de farinha de trigo (para empanar)
Farinha de rosca (ingredientes para empanar a gosto)

Modo de Preparo

Leve o leite,com a margarina e o caldo de galinha ao fogo até ferver.
Jogue a farinha de trigo de uma vez, mexa vigorosamente até que solte do fundo da panela, fica uma bola de massa.
Unte uma bancada de granito, mármore ou fórmica, serve até pia inox e jogue a massa, trabalhe a massa com as mãos.
Quando estiver a uma temperatura que seja suportável para não queimar as mãos, até que ela fique lisinha e macia.
Os japoneses usam muito esta mistura para empanar tempurás.
Modele as coxinhas, passe pela mistura de água com farinha e depois pela farinha de rosca.
Mistura para empanar: copo de água, 1 colher (sopa) bem cheia de farinha de trigo.
farinha de rosca.
Depois leve para fritar em óleo abundante, 5 salgadinhos por vez e escorra em papel absorvente.

PELA WEB

Comentários

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Cris Martins
em 05/04/18

Fiz ficou maravilhoso...super crocante por fora...
Tatiane Lima
em 17/12/15

Adoreei excelente ta de Parabeens
Jéssika Alves De...
em 26/10/15

Adorei, fica bem crocante !!!
Anajeysa Carvalho...
em 09/09/15

Ficou super crú por dentro. :(
Erica
em 25/07/15

Tope! Superfacil, muuuito gostosa!!!
Bruno Henrique Reis
em 26/07/14

Maravilhosoooooo! fiz adorei!
Claudia Renata...
em 03/10/13

Eu ja fiz esta receita varias vezes e adorooooo !!!

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