Name: Carne com legumes e shoyo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 500 g de alcatra cortado em tiras; 1 cebola cortada em tiras; 1/2 cenoura cortada em tiras; 1 pacote de moyashi; 1/2 repolho picado em tiras; Couve-flor; 2 pimentões; 2 colheres de maizena; 200 ml de água; 3 colheres de óleo; 1 colher de chá de óleo de gergelim; 2 copos de água; 1 copo de shoyo

Carne com legumes e shoyo

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@ Pedro Barella Borges

@ Jacqueline Oliveira

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Por Priscilla hashimoto

Ingredientes (3 porções)

500 g de alcatra cortado em tiras
1 cebola cortada em tiras
1/2 cenoura cortada em tiras
1 pacote de moyashi
1/2 repolho picado em tiras
Couve-flor
2 pimentões
2 colheres de maizena
200 ml de água
3 colheres de óleo
1 colher de chá de óleo de gergelim
2 copos de água
1 copo de shoyo

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Coloque o óleo em uma panela e refogue a carne, cebola e a cenoura juntos, assim que estiver pronto, coloque o couve flor, pimentão e o repolho e refogue mais um pouco, acrescente o shoyo, a água e espere ferver um pouco.
2
Pegue uma vasilha pequena e dilua a maisena com a água e coloque na panela para engrossar o caldo.
3
Assim que estiver grosso acrescente o moyashi, mexa mais um pouco e acrescente por último o óleo de gergelim.