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Pintado no espeto com mussarela
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Por Bruna

Ingredientes (6 porções)

  • peixe pintado3 kg de pintado
  • queijo mussarela ralado2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
  • temperoTempero
  • tomate8 tomates maduros
  • pimentão2 pimentões
  • cebola3 cebolas grandes
  • óleo1 xícara (chá) de óleo
  • alho4 dentes de alho
  • cheiro-verde1 maço de cheiro-verde
  • sal1 colher (sopa) de sal
  • pimenta-do-reino1 colher (chá) de pimenta do reino
  • orégano seco1 colher (sopa) de orégano
  • folha de louro3 folhas de louro

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte o peixe em cubos grandes.

  2. 2

    Bata os ingredientes do tempero no liquidificador e deixe o peixe de molho 24 horas na geladeira.

  3. 3

    Coloque os cubos de peixe em espetos para churrasco e leve à churrasqueira, virando de vez em quando, por 20 minutos ou até o peixe ficar dourado.Cubra os cubos com mussarela ralada grossa deixe derreter e sirva.

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