Name: Bauru de forno de liquidificador
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 200 ml de leite de coco; 3 ovos inteiros; 1/2 litro de leite integral; 1 xícara de óleo; 2 colheres de amido de milho; 2 xícaras de farinha de trigo com fermento; 1/2 colher rasa de sal; Um molho a bolonhesa cremoso, porém sem liquído.; 500 g de carne moída; 2 colheres de xeiro verde; 1 cebola picada; 1/2 pimentão; 2 colheres de extrato de tomate; Pimenta-de-cheiro; 2 dentes de alho médios; 3 colheres de óleo ou azeite; 1/2 colher rasa de sal; Pimenta-do-reino a gosto; 250 g de presunto fatiado; 250 g de queijo mussarela fatiado; Molho de tomate se preferir; 200 g de queijo ralado; Orégano a gosto

Ingredientes (10 porções)

Massa

200 ml de leite de coco
3 ovos inteiros
1/2 litro de leite integral
1 xícara de óleo
2 colheres de amido de milho
2 xícaras de farinha de trigo com fermento
1/2 colher rasa de sal

Recheio

Um molho a bolonhesa cremoso, porém sem liquído.
500 g de carne moída
2 colheres de xeiro verde
1 cebola picada
1/2 pimentão
2 colheres de extrato de tomate
Pimenta-de-cheiro
2 dentes de alho médios
3 colheres de óleo ou azeite
1/2 colher rasa de sal
Pimenta-do-reino a gosto
250 g de presunto fatiado
250 g de queijo mussarela fatiado
Molho de tomate se preferir
200 g de queijo ralado
Orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bater no liquidificador todos os ingredientes da massa.
2
Despeje metade da massa em um refratário,
3
Coloque uma camada queijo, uma de molho, uma de presunto, uma de molho à bolonhesa pronto e frio, assim alternando as camadas.
4
Despeje o restante da massa.
5
Polvilhe queijo ralado e orégano leve ao forno pré-aquecido em 180ºC.