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Souflé de queijo
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Souflé de queijo
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Por Andressa Rodrigues

Ingredientes (8 porções)

  • 1/2 kg de queijo minas fresco
  • 1 xícara de queijo minas duro
  • gema de ovo3 gemas
  • clara de ovo3 claras em neve
  • farinha de trigo1 xícara de farinha de trigo
  • creme de leite1 xícara de creme de leite
  • azeite1 colher de sopa de azeite
  • Kitano - Orégano seco1 colher de sobremesa de orégano
  • Cebola, alho e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata o queijo, o leite e as gemas, misture os demais ingredientes, sendo a clara em neve o último ingrediente, que deve ser misturado levemente.

  2. 2

    Assar em refratário untado em forno baixo ou médio por volta de 35 minutos ou até ficar dourado.

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