Name: Abobrinha em conserva
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 6 abobrinhas novas pequenas; 200 ml de vinagre de maça; 5 dentes de alho picadinhos; 1 maço de salsinha picadinha; 2 colheres café de pimenta calabresa ou pimenta do reino; 2 colheres café de orégano; 300 ml de azeite de oliva; Sal a gosto

Abobrinha em conserva

Comente esta receita

@ Geniselma Rodrigues

Imprimir

Por Douglas N. Ferrari

Ingredientes (8 porções)

6 abobrinhas novas pequenas
200 ml de vinagre de maça
5 dentes de alho picadinhos
1 maço de salsinha picadinha
2 colheres café de pimenta calabresa ou pimenta do reino
2 colheres café de orégano
300 ml de azeite de oliva
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Fatie a abobrinha bem fininha no ralador em rodelas, coloque em um refretário com o vinagre e o sal, deixe curtir até o vinagre baixar bem.
2
Feito isso, coloque todos os outros ingredientes, misturando bem.
3
Leve à geladeira em um recipiente fechado até ficar bem gelada.