30min
Ingredientes (6 porções)
- 3 ovos batidos como para pão de ló
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture o queijo ralado e a farinha no leite até ficar uma mistura homogênea.
- 2
Acrescente a manteiga, o sal e os ovos batidos.
- 3
Mexa delicadamente, já numa panela de tamanho médio.
- 4
Leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre para não encaroçar como se faz com um angu.
- 5
Quando estiver cozido e soltando do fundo da panela, despeje num pirex refratário pequeno e leve ao forno para corar.
