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Costelinha no leite
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Por Maria Lucia Ebner

Ingredientes (6 porções)

  • costelinha de porco1/2 kg de costelinha de porco
  • salSal a gosto
  • alho1 alho espremido
  • 1 cebola cortada fininha
  • pimenta-do-reino1 colher de chá de pimenta do reino
  • gengibre1 pedaço pequeno de gengibre
  • Leite suficiente para cobrir (por volta de 1/2 litro)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma assadeira, coloque as costelinhas e cubra-a com os temperos.

  2. 2

    Cubra as costelinhas com o leite.

  3. 3

    Cubra a assadeira com papel de alumínio e coloque para assar em forno alto.

  4. 4

    Depois de meia hora retire o papel e deixe secar mais um pouco.

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