Ingredientes (6 porções)
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1 kg de carne cortada em tirinhas (pode ser patinho ou colchão mole)
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1 copo de champions
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Água fervendo suficiente para cobrir a carne
Modo de preparo
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Leve uma panela de pressão a fogo e aqueça bem.
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Coloque a margarina e deixe derreter.
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Coloque a carne aos poucos, sem pressa, fritando-a na margarina.
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Não deixe juntar água, mas, se ajuntar, espere secar bem antes de continuar colocando a carne.
- 5
Depois de bem fritinha coloque o creme de cebola (o pó mesmo, não precisa preparar o creme de cebola), o molho de tomate, o catchup e a mostarda e mexa muito bem.
- 6
Coloque água fervendo o suficiente para cobrir a carne e passar um pouquinho.
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Feche a panela e deixe cozinhar por uns 20 minutos.
- 8
Abra e veja se a carne está macia e se o caldo está bem espesso.
- 9
Em caso contrário coloque mais água e volte ao fogo
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Em uma tijela coloque os champions fatiados e o creme de leite
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Despeje a carne cozinha e misture bem
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Sirva com arroz branco e batata palha!
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É uma delicia
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Não precisa temperar a carne
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O segredo para ficar saboroso é fritar bem a carne antes de colocar os demais ingredientes
