Frango assado (inteiro)

Name: Frango assado (inteiro)
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: 1 frango descongelado e limpo; Suco de 3 limões; 8 dentes de alho; 1 colher (sobremesa) de cominho ou pimenta-do-reino; 1 colher (sobremesa) de orégano; Sal à vontade; 3 colheres (sopa) de óleo

Foto: Leandro Martins

Preparo 150 MIN

Rendimento 10 porções

Favoritos 186

Comentários 6

Suzy_Kenaii Membro desde 2011

Ingredientes

1 frango descongelado e limpo
Suco de 3 limões
8 dentes de alho
1 colher (sobremesa) de cominho ou pimenta-do-reino
1 colher (sobremesa) de orégano
Sal à vontade
3 colheres (sopa) de óleo

Modo de Preparo

Coloque o frango na água com o suco de limão e deixe por 10 minutos.
Amasse os dentes de alho e reserve.
Retire o frango da água e deixe em pé em uma vasilha larga para escorrer.
Depois de escorrido, passe, por dentro e por fora do frango, o cuminho, o orégano, metade do alho e mais da metade do sal.
Reserve.
Coloque uma panela grande para esquentar, em seguida adicione o óleo e o alho restante e deixe dourar.
Quando o alho estiver dourado coloque o franfo de peito para baixo, deixe ficar branquinho e vire.
Em seguida acrescente o sal restante, por dentro e por fora, e vire novamente.
Retire do fogo e ponha o frango com todo o óleo da panela, em um refratário e leve ao forno em temperatura média (180º a 220º).
Deixe no forno por 1 hora e 45 minutos, ou até ficar dourado.
E está pronto seu frango assado!

PELA WEB

Comentários

Enviar comentário

Suzy_Kenaii
em 19/08/15

Delicioso! Amei! Fica bem macio e é mais gostoso do que o de padaria!
Suzy_Kenaii
em 19/08/15

Muito bom! E fica tão macio... Uhmmm!
Graziele
em 03/11/11
NÃO FICA RESSECADO SE NÃO COLOCAR PAPEL LÂMINADO?????????????
- Suzy_Kenaii
  em 19/08/15
  
  Não. O frango não fica ressecado.
Patricia
em 19/10/11

Gostei bastante ddesta receita e minha filha que não gosta muito de carme, amou. Acrescentei verdura dentro que ficou uma beleza.
Maria Elisa Chartand
em 12/06/11

Ficou otimo! Ja puz no meu livro de receitas
Suzy_Kenaii
em 07/03/11

Depois que vocês provarem desse frango, nunca mais irão querer com comprar pronto. Vocês mesmas irão fazer.

Ver mais

CATEGORIAS RELACIONADAS

A receita apresentada nesta página foi enviada por Suzy_Kenaii através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail [email protected].

Lista de compras básica para quem quer uma cozinha equipada e prática

Tudo sobre tabela de medidas

Como introduzir as crianças acima de 10 anos na cozinha

Dicas para deixar as panelas brilhando

Receitas que dividem opiniões

Comidas com cara de almoço de vó

Técnicas de limpeza para o seu forno

Receitas especiais: as delícias práticas da cozinha australiana

As melhores receitas de parmegiana

Melhores receitas do Centro-Oeste

As melhores receitas de temaki do TudoGostoso

Dicas de preparo para cada tipo de peixe

Receitas que dão mais energia e disposição no seu dia a dia

Os 5 erros que você comete ao utilizar seu freezer

Como evitar que os alimentos mofem

Melhores receitas do Nordeste

Melhores receitas com repolho

Dicas para cultivar seu próprio alimento

Conheça várias maneiras de utilizar amido de milho

Como preparar massa de macarrão caseira

Dicas para melhorar as habilidades na cozinha

Chás gelados: nada melhor para o verão

Beleza que vem do copo: sucos que te deixam maravilhosa de dentro pra fora

Bebidas criativas sem álcool do TudoGostoso

As melhores combinações com canela

Chocolate branco: receitas maravilhosas com essa delícia

Receitas de cheesecakes para ninguém botar defeito

Fome da tarde: as melhores receitas de lanches improvisados

Como tirar o cheiro de alho e cebola

Os benefícios dos ovos e dicas de preparo

Pratos românticos para casais fit

Para manter a dieta conheça pratos rápidos e práticos para sua alimentação

Dicas de doces veganos

Frango assado (inteiro)

Ingredientes