Name: Frango Xadrez
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 xícara de molho shoyu; 2 xícaras de água; 1 colher de sopa de açúcar; 2 colheres de sopa bem cheias de amido de milho; ½ xícara de óleo; Frango cortado em cubos, temperado com limão, gengibre ralado, sal e pimenta; 1 cebola cortada em tiras; 1 pimentão vermelho cortado em tiras; 1 pimentão verde cortado em tiras; 1 pimentão amarelo cortado em tiras; Salsão; 1 xícara de amendoim; Champignon; Cebolinha

Ingredientes (8 porções)

Molho

1 xícara de molho shoyu
2 xícaras de água
1 colher de sopa de açúcar
2 colheres de sopa bem cheias de amido de milho

Frango

½ xícara de óleo
Frango cortado em cubos, temperado com limão, gengibre ralado, sal e pimenta
1 cebola cortada em tiras
1 pimentão vermelho cortado em tiras
1 pimentão verde cortado em tiras
1 pimentão amarelo cortado em tiras
Salsão
1 xícara de amendoim
Champignon
Cebolinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Molho:
Misture o molho shoyu, a água, o açúcar e o amido.
2
Frango:
Tempere o frango com os temperos já citados. Deixe descansar por uns minutos no tempero.
3
Em uma panela coloque o óleo e refogue o frango. Junte a cebola, os pimentões, o salsão.
4
Deixe a mistura engrossar.
5
Acrescente o champignon, os amendoins, a cebolinha e sirva.

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