Tortilha espanhola

Seja o primeiro a enviar uma foto para esta receita!

Envie suas fotos

Preparo 60 MIN

Rendimento 6 porções

Favoritos 5

Comentários 0

Foto do usuário

Paula costa Membro desde 2011

Ingredientes

1 kg de batatas
6 ovos
Cebola ralada (opcional)
Óleo para fritar
Sal a gosto

Modo de Preparo

Descasque as batatas e corte-as pela metade e logo em lâminas finas.
Coloque para fritar em óleo moderadamente quente.
Tempere com sal, enquanto isso bata as claras em neve e reserve.
Quando as batatas estiverem douradas acrescente a cebola ralada e deixe que frite um pouco.
Acrescente as gemas na clara em neve e bata, agora escorra a batata com uma escumadeira, misturando com os ovos batidos.
Depois de misturar em outra frigideira coloque um pouco de óleo para esquentar, derrame a mistura dos ovos com a batata e deixe que frite.
Depois com a ajuda de um prato raso grande dê a volta como um omelete.

PELA WEB

Comentários

Enviar comentário

Esta receita ainda não tem comentários. Use o espaço acima para escrever o seu!

CATEGORIAS RELACIONADAS

A receita apresentada nesta página foi enviada por Paula costa através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail [email protected].