Ingredientes (6 porções)
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2 pimentas de cheiro verdes
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Sal, orégano e pimenta a gosto
Modo de preparo
- 1
Corte o bacon, a calabresa e os hambúrgueres em cubos.
- 2
Em uma frigideira, frite o bacon até soltar toda a gordura, coloque a calabresa, deixe fritar junto ao bacon por 3 minutos, mexendo quando necessário para não grudar.
- 3
Acrescente os hambúrgueres picados e os frite até ficar tudo cozido e dourado, coloque 1/2 cebola picada em cubos e reserve.
- 4
Em uma panela coloque o óleo, o resto da cebola picada em cubos, doure a cebola. Acrescente o alho já amassado com a pimenta e sal (sugiro 2 colheres de café), frite até ficar dourado, misture a farinha ao leite e mexa bem.
- 5
Adicione esta mistura ao alho e cebola fritos, deixando tudo cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre para não embolar, após uns 10 minutos, estará formado um creme, desligue o fogo, acrescente o creme de leite, mexendo bem, reserve.
- 6
Em um refratário ou forma, distribua as carnes fritas, coloque os tomates picados por cima, cubra com o molho branco e coloque as fatias de queijo por cima salpicadas com orégano. Leve ao forno para gratinar por 15 minutos.
- 7
Sirva quente com arroz branco e feijão.
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Informações adicionais
Sugestão: Esta mesma receita pode ser feita com algumas sobras de carnes das refeições anteriores, por exemplo, com salsichas, ou picadinho de carne ou frango fritos ou grelhados.
