30min
Por Cássia Regina Miranda Thomé
Ingredientes (12 porções)
-
-
-
4 ovos (separe as claras e reserve)
-
-
-
-
-
-
-
Calda
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Creme:
No liquidificador bata as gemas, o leite, o leite condensado, o amido de milho, o achocolatado, o chocolate em pó e a essência de baunilha.
- 2
Leve ao fogo e mexa até ferver, desligue o fogo e deixe esfriar.
- 3
Na batedeira bata as claras em neve, em seguida adicione o creme de leite, o leite em pó e o açúcar, bata novamente. depois misture o creme e bata em velocidade baixa só pra misturar.
- 4
Calda:
Leve ao fogo o achocolatado e a água e mexa até levantar fervura e desligue.
- 5
Despeje a calda em um recipiente que possar ser levado ao freezer ou congelador, depois coloque o creme, leve no congelador por 12 horas antes de servir.
- 6
Não precisa desenformar!
