Ingredientes (6 porções)
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1 maçã grande (2 maçãs pequenas)
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2 colheres (sopa) rasas de açúcar mascavo
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6 folhas retangulares (15x7cm) de massa folhada
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3 colheres (sopa) de uva passas
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Modo de preparo
- 1
Lave a maçã e pique ou triture com casca em pedaços pequenos.
- 2
Em um recipiente coloque a maçã picada (ou triturada) e adicione o açúcar mascavo, o suco de limão, as passas, a canela misture bem e coloque para escorrer em uma peneira (reserve o caldo escorrido).
- 3
Pegue os 6 retângulos da massa folhada e separe, distribua a mistura de maçã em proporção igual.
- 4
Uma as postas opostas do retângulo e feche as laterais.
- 5
Arrume as bombas de maçã em uma assadeira (se for antiaderente não precisa untar com manteiga), leve à geladeira por 30 minutos. Enquanto isso ligue o forno para pré-aquecer.
- 6
Depois da massa resfriada, leve para assar em forno pré-aquecido a 200° por cerca de 40 minutos ou até a massa dourar.
- 7
Calda:
Pegue a calda que foi coada e adicione o suco da outra metade do limão, coloque 2 colheres (sopa de água) e 1 colher (sopa) de açúcar mascavo e leve para ferver por 5 minutos. Reserve.
- 8
Sugestões para servir:
Sirva a bomba de maçã com uma bola de sorvete de creme regando a calda de maçã. Ou sirva duas bombas de maçã regadas com a calda.
