15min
Por Vitor Hugo
Ingredientes (2 porções)
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Orégano e sal a gosto
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Óleo ou manteiga para untar a frigideira
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Em um recipiente bata as 2 claras dos ovos até que estejam em neve.
- 2
Em seguida acrescente as gemas e bata mais um pouco.
- 3
Acrescente o sal e a farinha, mexendo até que fique uma massa homogênea. Reserve.
- 4
Recheio:
Junte o atum ou sardinha com o milho, a ervilha, o tomate, a cebola e o orégano.
- 5
Unte uma frigideira com óleo e espere esquentar em fogo baixo. Em seguida, despeje a massa, espere alguns segundos e despeje então o recheio em cima. Espere dourar e dobre a omelete, furando-a com um garfo.
- 6
Asse até que esteja totalmente cozida por dentro.
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