Ingredientes (20 porções)
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400 g de leite em pó de boa qualidade
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400 g de chocolate em pó de boa qualidade (tem que ser chocolate, porque achocolatado não dá certo)
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1 pote pequeno de 250 g de margarina sem sal
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1 pacote de coco ralado (100 g) sem açúcar
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Papel filme para modelar
Modo de preparo
- 1
Faça primeiro a massa branca.
- 2
Em uma superfície lisa coloque o leite em pó, faça um buraco no meio, adicione o leite condensado e a margarina aos poucos, até dar liga o ponto, a massa tem que ficar grudando um pouco nas mãos.
- 3
Com o rolo de massa abra em formato retangular em cima do papel filme na espessura de 2 cm, enrole como rocambole e reserve.
- 4
Faça o mesmo coma a massa escura, mas não pode deixar grudar nas mãos e não precisa enrolar como rocambole, só abra a massa em cima do papel filme.
- 5
Coloque em cima da massa escura o restante do leite condensado e metade do coco ralado para dar liga.
- 6
Em seguida desenrole a massa branca por cima, repita com o leite condensado e a metade do coco ralado.
- 7
Com o papel filme da massa escura enrole como rocambole, cuidado para não quebrar.
- 8
Coloque na geladeira por 3 horas ou no freezer por 1 hora ate ficar firme para cortar. Dica: decore com cerejas por cima se preferir.
