55min
Ingredientes (14 porções)
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4 ovos (clara e gema separadas)
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2 xícaras (chá) de acucar
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1 xícara de suco de laranja
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo
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1 colher (sopa) de fermento em pò
Recheio
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1 lata de leite condensado
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2 colheres de margarina
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1 colher (sobremesa) de maizena
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1 garrafa de leite de coco
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100 g de coco ralado
Cobertura
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300 ml de creme de leite fresco
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2 colheres (sopa) de açúcar
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Raspa de casca de laranja para decorar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma, o açúcar e o suco de laranja.
- 2
Misture a farinha de trigo e o fermento.
- 3
Coloque em uma forma de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada.
- 4
Asse no forno pré-aquecido em 220°C durante 40 minutos ou até dourar.
- 5
Deixe esfriar e desenforme.
- 6
Recheio:
Em uma panela, coloque o leite condensado, a margarina, a maizena dissolvida no leite de coco e o coco ralado.
- 7
Leve ao forno brando, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.
- 8
Deixe esfriar.
- 9
Cobertura:
Bata o creme de leite com o açúcar até dar o ponto de chantilly.
- 10
Montagem:
Corte o bolo ao meio, recheie e cubra com o chantilly, decore com as raspas de laranja.








