Name: Bolo de Farinha de Rosca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 claras em neve; 3 gemas; 6 colheres (sopa) de farinha de rosca; 6 colheres (sopa) de açúcar; 6 colheres (sopa) de achocolatado em pó; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Óleo para untar; 1 lata de creme de leite; 3 colheres (sopa) de achocolatado em pó; 2 colheres (sopa) de açúcar

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Por Tabata Henriques

Ingredientes (6 porções)

3 claras em neve
3 gemas
6 colheres (sopa) de farinha de rosca
6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de achocolatado em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
Óleo para untar

Cobertura

1 lata de creme de leite
3 colheres (sopa) de achocolatado em pó
2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata as claras em neve e acrescente as gemas.
2
Bata bem.
3
Acrescente o açúcar e o chocolate.
4
Junte o fermento.
5
Acrescente cuidadosamente a farinha de rosca.
6
Leve ao forno pré-aquecido em 240°C em uma forma untada com óleo e de buraco no meio.
7
Asse ate que enfiando um palito, ele saia limpo.
8
Bata os ingredientes da cobertura em liquidificador e jogue por cima do bolo ainda quente.
9
Espere esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
10
Sirva bem gelado.