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Fatias do céu

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Preparo
Rendimento 20 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 100 g de manteiga sem sal
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 200 ml de leite de coco
  • 1/2 colher de café de sal
  • 1 colher de chá de fermento

Modo de Preparo

  1. Bater as gemas com a manteiga e o açúcar até ficar esbranquiçada.
  2. À parte bater as claras em neve.
  3. Juntar à gemada a farinha , o leite de coco, o sal.
  4. Bater bem.
  5. Por último acrescente o fermento.
  6. Untar a forma com manteiga e farinha e levar ao forno. Ainda quente polvilhe o bolo com açúcar e volte o bolo assado ao forno (desligado) por 5 minutos.

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Comentários

  • Então isso é "bolo do céu" e não "fatia" rsss... há 25 anos atrás, minha mãe fazia fatia do céu, com "fatia de pão" molhada no ovo (com clara) mexidos com açucar e um fiozinho de leite... depois era só assar na frigideira. :D

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