Batata ao molho gorgonzola

Cozinhar as batatas até que fiquem moles por dentro.

Dica: na panela de pressão elas cozinham mais rapidamente.

Descascar as batatas e cortá-las na transversal.

Em uma panela frite o alho e em seguida a cebola picados em pedaços pequenos.

Derreta o queijo.

Acrescente o requeijão, o creme de leite e por último o orégano.

Não precisa de sal porque o queijo e o requeijão já são salgados.

Coloque orégano e pimenta-do-reino a gosto.

Não deixe cozinhar demais.

Em uma forma de vidro resistente ao forno, coloque os pedaços de batata e vai regando com o molho aos poucos

Coloque em um forno médio, pré-aquecido, até dourar.

Acompanha carnes e peixes nobres.