Ingredientes (30 porções)
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4 pães de forma sem casca em fatias
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1 ½ copo de leite para molhar as camadas de pães
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6 batatas médias cozidas para fazer o purê
Modo de preparo
- 1
Faça um purê firme com as batatas (leve para gelar).
- 2
Cozinhe o peito de frango, desfie e tempere a gosto.
- 3
Exemplo: sal, cebola frita, azeite, azeitonas picadas, cheiro verde.
- 4
Misture o frango temperado com a maionese e faça um patê firme.
- 5
Em uma forma de tamanho grande, untada com margarina monte as camadas com o pão de forma acomodando uma a uma ao lado da outra.
- 6
Molhar com uma colher de leite as fatias de pães e passar o patê de frango nas camadas (montar 3 camadas iguais).
- 7
Levar para gelar por 1 hora e depois desenformar.
- 8
Por último vire o bolo em uma bandeja, passe o purê de batatas com uma espátula por todo o bolo.
- 9
Decorar em volta do bolo com cheiro verde (a gosto).
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Informações adicionais
Obs.: Para adiantar o preparo, se preferir pode fazer o purê e o patê de frango um dia antes de montar o bolo. Manter na geladeira até servir.
