Bolinho cremoso de chocolate

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Preparo 70 MIN

Rendimento 6 porções

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Silvia Polidoro Membro desde 2005

Ingredientes

2 colheres (sopa) de margarina
200 g de chocolate meio amargo
2 ovos
2 gemas
4 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Margarina para untar
Farinha para untar

Modo de Preparo

Derreta o chocolate com a margarina em banho-maria.
Em uma tigela, bata os ovos, as gemas e o açúcar até obter uma espuma clara. Junte o chocolate derretido com a margarina, a farinha e misture. Despeje em forminhas de empada untadas e enfarinhadas.
Leve ao forno-médio, pré-aquecido, por 5 minutos. Deve ficar mole no centro. Desenforme ainda quente e decore como preferir.
Se desejar sirva com sorvete.

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