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Salada de marisco à moda Machado
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Salada de marisco à moda Machado@ Inês
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Por Osmar machado

Ingredientes (6 porções)

  • 1 kg de mariscos cozidos e sem casca
  • 2 tomates médios bem maduros porém firmes
  • cebola2 cebolas grandes
  • pimentão verde1 pimentão verde pequeno
  • pimentão vermelho1 pimentão vermelho pequeno
  • pimentão amarelo1 pimentão amarelo pequeno
  • palmito1 vidro de palmito cortado em rodelas
  • cebolinhaCebolinha verde a gosto
  • salsaSalsinha a gosto
  • realçador de saborAjisal a gosto
  • azeiteAzeite de oliva a gosto
  • maionese3 colheres de maionese
  • 3 colheres de catchup picante
  • Folhas de alface para guarnição (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte todos os temperos bem miudinho (menos o palmito).

  2. 2

    Misture com o marisco e adicione o aji sal.

  3. 3

    Misture a maionese e o catchup e adicione ao marisco misturando suavemente.

  4. 4

    Arrume a salada em uma travessa , guarnecida com as folhas de alface.

  5. 5

    Cubra com as rodelas de palmito e leve à geladeira por uma hora.

  6. 6

    Na hora de servir regue com um fio de azeite de oliva e bom apetite.

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