2h
Por Juliana
Ingredientes (10 porções)
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1 pacote de macarrão do tipo talharim
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2 caixas de quibe Sadia 500 g 10 unidades
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Noz-moscada ralada ou moída
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o talharim em água fervente com fio de azeite e 1 pitada de sal (média de 15 minutos mais ou menos), lavar e escorrer, reservar.
- 2
Ferva o leite em uma panela média.
- 3
Derreta a manteiga em outra panela, em fogo moderado. Adicione a farinha e cozinhe, batendo com a colher, até fazer espuma.
- 4
Retire do fogo e adicione o leite.
- 5
Leve outra vez ao fogo e cozinhe, batendo sempre, até o molho ferver e engrossar.
- 6
Tempere com uma pitada de noz-moscada, sal e pimenta e cozinhe por 2 minutos em fogo brando.
- 7
Tire o molho do fogo e acrescente o queijo parmesão ralado, não deixe o molho ferver após adicionar o queijo, para que ele não fique pegajoso.
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