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Bolo de cenoura com bananas
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Por Ivanete de paula

Ingredientes

  • cenoura3 cenouras grandes
  • banana3 bananas de sua preferência
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • óleo1 xícara de oléo
  • ovo4 ovos
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó
  • canela em póCanela em pó

Cobertura de chocolate

  • leite1 1/2 de leite
  • achocolatado1 xícara de achocolatado ou chocolate em pó
  • açúcar1/2 xícara de açúcar
  • margarina1 colher de sopa de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    No liquidificador bata as cenouras, o açúcar, o óleo e os ovos.

  2. 2

    Coloque a farinha e o fermento em uma tigela e adicione o creme batido.

  3. 3

    Depois de untar e enfarinhar a forma coloque a metade da massa do bolo corte as bananas bem finas rodelas e coloque-as sobre a massa polvilhando com canela.

  4. 4

    Em seguida, coloque a outra metade da massa.

  5. 5

    Asse por 40 minutos.

  6. 6

    Cobertura:

    Coloque o leite o achocolatado, o açúcar e a margarina numa panela, leve ao fogo e deixe apurar por 20 minutos ou mais mexendo de vez em quando.

  7. 7

    Colocar depois de morno por cima do bolo ainda quente.

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