Salada de berinjela ao forno
Comente esta receita

Faça esta receita e compartilhe sua foto!

Compartilhar
Imprimir
Avatar de silvia coelho nogueira Por Silvia coelho nogueira

Ingredientes (15 porções)

  • 4 berinjelas médias cortadas em cubos
  • pimentão vermelho1 pimentão vermelho
  • pimentão verde1 pimentão verde
  • pimentão amarelo1 pimentão amarelo
  • 1 vidro de cogumelos cortados ao meio
  • 10 azeitonas pretas se caroço
  • cebola3 cebolas cortadas em cubos
  • 1 xícara de molho inglês ou Shoyo
  • azeite de oliva extravirgem1 xícara de azeite extra virgem
  • alho4 dentes de alho cortados em lâminas
  • 1 xícara de salsa ou coentro picados
  • Temperos e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque todos os ingredientes em um refratário grande, misture bem.

  2. 2

    Leve ao forno em 180°C por 30 minutos, mexa com o intervalo de 15 minutos.

  3. 3

    Servir fria.

  4. 4

    Conservar em geladeira por até 3 dias.

Veja também…

arrow icon
Salada de berinjela
Salada de berinjela
Salada de berinjela e pimentão
Salada de berinjela e pimentão
Salada de berinjela no forno
Salada de berinjela no forno
Salada de Berinjela
Salada de Berinjela
Salada de berinjela no microondas
Salada de berinjela no microondas
Salada de berinjela assada
Salada de berinjela assada
Salada de berinjela vegana
Salada de berinjela vegana
Salada de berinjela de micro-ondas
Salada de berinjela de micro-ondas
arrow icon
Categorias relacionadas
Denunciar conteúdo Para garantir segurança no processo, a denúncia só pode ser feita usando uma conta Gmail.
Comentários

Obrigado pela participação! O seu comentário
foi enviado e passará por aprovação antes de
estar visível para todos.