Name: Bolo de Laranja da Vó Suely
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 laranja pêra com casca fina, cortada, sem caroços; 3 gemas; 3 claras em neve; 1 colher de sopa de óleo; 1/2 copo de leite; 2 copos de açúcar; 2 copos de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento; 1 copo de suco de laranja; 1 copo de açúcar

Ingredientes (12 porções)

Massa

1 laranja pêra com casca fina, cortada, sem caroços
3 gemas
3 claras em neve
1 colher de sopa de óleo
1/2 copo de leite
2 copos de açúcar
2 copos de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento

Calda

1 copo de suco de laranja
1 copo de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Bater no liquidificador: a laranja cortada, as gemas, o óleo, o leite e o açúcar.
2
Depois em uma vasilha funda misturar aos poucos o que foi batido com a farinha de trigo, o fermento e as claras em neve.
3
Untar uma vasilha com margarina e farinha de trigo e colocar a massa.
4
Colocar em forno médio para assar por mais ou menos 45 a 50 minutos ou até a massa não grudar no palito.
5
Cobertura:
Levar ao fogo o suco com o açúcar até engrossar um pouco.
6
Depois de assado desenformar o bolo ainda quente e jogar a cobertura.