Biscoitos açucarados

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Preparo 60 MIN

Rendimento 72 porções

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marlene de biazzi pereira Membro desde 2011

Ingredientes

3 e 1/4 de xícara de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de açúcar
2/3 de xícara margarina
2 ovos
2 e 1/2 colheres de chá de fermento em pó
2 colheres de sopa de leite
1 colher de chá de essencia de baunilha
Creme de leite

Modo de Preparo

Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo, o açúcar, a gordura, os ovos, o fermento, o leite e a baunilha;bata até que estejam bem misturados.
Forme uma bola com a massa, embrulhe em papel manteiga e leve à geladeira por 2 horas.
Ligue o forno (200°).
Unte ligeiramente algumas assadeiras.
Abra um pedaço da massa conservando o restante na geladeira.
Deixe os biscoitinhos com espessura de 3 a 6 mm.
Com os cortadores de biscoitos passados em farinha de trigo, corte a massa em vários formatos. Abra novamente os retalhos e continue cortando os biscoitinhos.
Arrume-os sobre as assadeiras, deixando 1,5 cm de distancia entre um e outro.
Para dar brilho, pincele-os com creme de leite,salpique por cima açucar cristal e asse-os por 8 minutos.

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