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Enroladinho de frango
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S
Por Suzana Pretti

Ingredientes (10 porções)

  • 2 unidades de peito de frango desossado
  • queijo mussarela300 g de mussarela
  • presunto300 g de presunto
  • requeijão1 copo de requeijão
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • queijo raladoQueijo ralado
  • extrato de tomateExtrato de tomate a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refogue o frango com temperos a gosto.

  2. 2

    Acrescente o milho, tire do fogo e junte o requeijão.

  3. 3

    Misture bem.

  4. 4

    Em seguida, coloque numa superfície uma fatia de presunto e, por cima, uma de mussarela.

  5. 5

    Sobre a mussarela, deite 2 colheres do refogado de frango e enrole como panqueca.

  6. 6

    Repita até acabar os ingredientes.

  7. 7

    Em um refratário, coloque um enroladinho do lado do outro.

  8. 8

    Regue com um pouco de molho de tomate e salpique queijo ralado.

  9. 9

    Leve ao forno para gratinar.

  10. 10

    Obs: Como acompanhamento, sirva um arroz branco e uma saladinha de folhas.

  11. 11

    Receita simples, porém elegante, faz muito sucesso.

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