30min
Ingredientes (6 porções)
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250 g de milharina pré cozida
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2 ovos
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100 g de bacon picado em cubinhos
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1 linguiça calabresa picada em cubinhos
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1 cebola grande picada em cubinhos
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1 tomate sem pele e sem caroço picado em cubinhos
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Cheiro verde
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1/4 de xícara de azeitonas picadas
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1/2 xícara de azeite extra virgem
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Utilizar uma frigideira bem larga.
- 2
Dourar a cebola no azeite.
- 3
Acrescentar os cubinhos de bacon e linguiça.
- 4
Deixar fritar bem.
- 5
Acrescentar o tomate, o cheiro-verde e a azeitona.
- 6
Assim que o tomate estiver bem desmanchado, acrescentar os ovos.
- 7
Misturar bem, para que os ovos fiquem bem fritos.
- 8
Acrescentar a milharina e misturar bem.
- 9
Não precisa colocar sal.
- 10
Está pronta a fubofa.
