Name: Maravilhosa cuca de banana
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 4 xícaras de farinha de trigo; 3 xícaras de açucar refinado; 2 colheres de fermento para bolo bem cheias; 3 colheres de margarina bem cheias; 4 colheres de azeite; 4 avos inteiros; 1 e 1/2 copos de leite; 3 bananas

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Por Márcio Vasconcelos Moreira

Ingredientes (25 porções)

4 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de açucar refinado
2 colheres de fermento para bolo bem cheias
3 colheres de margarina bem cheias
4 colheres de azeite
4 avos inteiros
1 e 1/2 copos de leite
3 bananas

Modo de preparo

Modo de preparo : 55min

1
Misture a farinha, açúcar, fermento, margarina e mexa até formar uma farofa bem homogênea.
2
Caso a farofa não fique ideal você pode acrescentar as 4 colheres de azeite.
3
Feita a farofa pode untar bem a forma com margarina se preferir, também pode ser com azeite e reserve.
4
Em uma tigela mistura os ovos o leite bata até desmanchar os ovos, logo em seguida coloque as bananas em rodelas em cima da farofa na forma então despeje a mistura com leite e ovos por cima da farofa e com um garfo perfure a massa para o leite penetrar na mesma. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
5
Obs: se preferir pode fazer a mesma receita com abacaxi.maça e uva . Tempo de forno aproximadamente de 55min a 260°