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Maravilhosa cuca de banana

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Preparo
Rendimento 25 porções
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Ingredientes

  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 3 xícaras de açucar refinado
  • 2 colheres de fermento para bolo bem cheias
  • 3 colheres de margarina bem cheias
  • 4 colheres de azeite
  • 4 avos inteiros
  • 1 e 1/2 copos de leite
  • 3 bananas

Modo de Preparo

  1. Misture a farinha, açúcar, fermento, margarina e mexa até formar uma farofa bem homogênea.
  2. Caso a farofa não fique ideal você pode acrescentar as 4 colheres de azeite.
  3. Feita a farofa pode untar bem a forma com margarina se preferir, também pode ser com azeite e reserve.
  4. Em uma tigela mistura os ovos o leite bata até desmanchar os ovos, logo em seguida coloque as bananas em rodelas em cima da farofa na forma então despeje a mistura com leite e ovos por cima da farofa e com um garfo perfure a massa para o leite penetrar na mesma. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
  5. Obs: se preferir pode fazer a mesma receita com abacaxi.maça e uva . Tempo de forno aproximadamente de 55min a 260°

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